地場産しいたけ給食

　7月18日、田沢小学校で新潟県糸魚川地域振興局職員による、しいたけの栽培方法や豆知識についての出前講座が行われました。

　地場産品や郷土料理を取り入れた献立を提供する『ジオ給食』で、しいたけが使用された『おいしいたけミートローフ』が提供されるのに合わせて実施され、子どもたちは給食を味わいながら真剣に聞いていました。
　質疑応答の際には「しいたけはいつの時期に作られるのか」「どのくらいの高さの山で育つのか」など質問が飛び交いました。講師は「きのこを食べることで、糸魚川の森林が元気になるため、積極的にしいたけを食べてもらいたい」と話しました。

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